牛奶乳品成份分析仪LactoStar，牛奶全自动分析仪带有全自动清洗，进样以及零点校准功能，能够快速准确地测试乳制品的参数含量。带有彩色大型液晶显示屏。

仪器的前部是操作面板，包括能显示四行字的LCD显示器和5个操作键，使用方便。显示器显示当前的菜单项。上下左右按键可以进行选择具体需要操作的参数值，移动到该参数之下点击enter键后即可进入操作程序。

牛奶乳品成份分析仪LactoStar可以存储20种不同的校准参数，以适合不同的产品。可以随时更换待测样品而无需重新校零。

主要的菜单项：

-       清洗  清洗测量管道。当测量间隔大于5min时，会自动进行清洗

-       测量  此项开始测量

-       校零 

-       A校正 用预先设定的A值进行校正

-       B校正 用预先设定的B值进行校正

仪器测试原理图

1． 蓝盒

   蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。

2． 红盒

   红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。

3． 程序分析

   最后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。

4． 测量条件

-- 样品必须是纯天然牛奶。发酵类奶制品如酸奶，乳清，奶酪与纯天然牛奶有较大区别，无法获得理想结果。

-- 牛奶中不含添加剂。面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会影响测量结果。

-- 样品无需均一，但不能太厚/过多奶油，呈酸性或凝乳状。

牛奶乳品成份分析仪LactoStar测量参数

牛奶乳品成份分析仪LactoStar仪器参数

仪器配置清单

主机 （包含进样泵，补给泵和淋洗泵）、热敏打印机 以及打印纸1卷、5L的容器罐2个 ，用以放置纯水与洗涤剂、250ml 仪器校准液、500ml 清洗液